ТАБЛИЦА
СОДЕРЖАНИЯ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ
И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
(на 100 граммов продукта)
ПРОДУКТЫ
|
Вода
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Минеральные вещества
|
Витамины
|
Энергетическая ценность
| ||||||
Na
натрий
|
К
калий
|
Са
кальций
|
А
|
В1
|
В2
|
РР
|
С
| ||||||
в граммах
|
в миллиграммах
|
ккал
| |||||||||||
Хлеб и хлебобулочные изделия:
хлеб ржаной формовой из обдирной муки
|
45,8
|
5,6
|
1.1
|
43,3
|
600
|
94
|
34
|
0,11
|
0,08
|
0,64
|
199
| ||
хлеб ржаной простой формовой
|
47,5
|
6,5
|
1.0
|
40,1
|
583
|
206
|
38
|
-
|
0,18
|
0.11
|
0,67
|
-
|
190
|
хлеб орловский штучный формовой
|
43,0,
|
6,1
|
1,1
|
46,3
|
484
|
113
|
31
|
-
|
0,14
|
0,08
|
0,95
|
-
|
211
|
хлеб пшеничный формовой
|
39,5
|
7,6
|
0.9
|
49,7
|
488
|
127
|
26
|
-
|
0,16
|
0,08
|
1,54
|
-
|
226
|
батоны простые
|
37,2
|
7,9
|
1,0
|
51,9
|
368
|
133
|
25
|
-
|
0,16
|
0,08
|
1,59
|
-
|
236
|
булки городские
|
34,3
|
7.7
|
2,4
|
53,4
|
417
|
130
|
26
|
-
|
0,16
|
0,08
|
1,56
|
-
|
254
|
сдоба обыкновенная
|
29,0
|
7.6
|
5.0
|
56,4
|
406
|
129
|
25
|
-
|
0,18
|
0,09
|
1,59
|
-
|
286
|
бублики с маком
|
24,0
|
7,8
|
5,6
|
60,5
|
444
|
134
|
27
|
-
|
0,17
|
0,09
|
1,63
|
-
|
310
|
сушки простые
|
12,0
|
11,0
|
1,3
|
73,0
|
615
|
165
|
36
|
-
|
0,23
|
0,12
|
2,22
|
-
|
330
|
сухари сливочные
|
8,0
|
8,5
|
10,6
|
71,3
|
301
|
109
|
24
|
-
|
0,12
|
0,08
|
1.07
|
-
|
397
|
макаронные изделия высшего сорта
|
13,0
|
10,4
|
0,9
|
75,2
|
10
|
124
|
18
|
-
|
0.17
|
0,08
|
І.2Х
|
-
|
332
|
Мука:
пшеничная высшего сорта
|
14,0
|
10,3
|
0,9
|
74,2
|
10
|
122
|
18
|
-
|
0,17
|
0,08
|
1.20
|
0
|
327
|
ржаная сеяная
|
14,0
|
6,9
|
1,1
|
76,9
|
12
|
100
|
19
|
-
|
0,17
|
0,06
|
0,99
|
0
|
326
|
кукурузная
|
14,0
|
7.2
|
1.5
|
75,8
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0,40
|
0,13
|
1,80
|
0
|
327
|
Крупа: манная
|
14,0
|
11,3
|
0,7
|
73,3
|
22
|
120
|
20
|
-
|
0,14
|
0,07
|
1.00
|
0
|
326
|
рисовая
|
14,0
|
7,0
|
0,6
|
77,3
|
26
|
54
|
24
|
-
|
0,08
|
0,04
|
1,60
|
0
|
323
|
пшено
|
14,0
|
12,0
|
2,9
|
69,3
|
39
|
201
|
27
|
-
|
0,62
|
0,04
|
1,55
|
0
|
334
|
перловая
|
14,0
|
9,3
|
1,1
|
73,7
|
-
|
172
|
38
|
-
|
0,12
|
0,06
|
2,00
|
0
|
324
|
гречневая /ядрица/
|
14,0
|
12,6
|
2,6
|
68,0
|
-
|
167
|
70
|
-
|
0,53
|
0,20
|
4,19
|
0
|
329
|
геркулес
|
12,0
|
13,1
|
6,2
|
65,7
|
-
|
-
|
52
|
-
|
0,45
|
0,10
|
1,00
|
0
|
355
|
сахар-песок
|
0,14
|
0
|
0
|
99,8
|
1
|
3
|
2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
374
|
Конфеты и кондитерские изделия:
карамель леденцовая
|
3,6
|
следы
|
0,1
|
95,7
|
1
|
2
|
14
|
362
| |||||
карамель с фруктово-ягодными начинками
|
6,8
|
0,1
|
0,1
|
92,1
|
следы
|
2
|
15
|
0
|
0
|
следы
|
следы
|
0
|
346
|
шоколад молочный
|
0,9
|
6,9
|
35,7
|
52.4
|
76
|
543
|
187
|
следы
|
0,05
|
0,26
|
0,50
|
0
|
547
|
конфеты, глазированные шоколадом, с помадным корпусом
|
7.9
|
2,9
|
10,7
|
76,6
|
29
|
251
|
73
|
следы
|
0,01
|
0,08
|
0,22
|
0
|
396
|
ирис
|
6,5
|
3,3
|
7,5
|
81,8
|
43
|
140
|
148
|
0,01
|
0,02
|
0,15
|
0,09
|
0
|
387
|
мармелад желейный формовой
|
21,0
|
следы
|
0,1
|
77,7
|
-
|
-
|
10
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
296
|
пастила
|
18,0
|
0,5
|
следы
|
80,4
|
-
|
-
|
11
|
0
|
следы
|
0,01
|
следы
|
0
|
305
|
халва тахинная
|
3,9
|
12,7
|
29,9
|
50,6
|
41
|
274
|
824
|
-
|
-
|
0,20
|
2,20
|
-
|
510
|
печенье сахарное
из муки высшего сорта
|
5,5
|
7.5
|
11,8
|
74,4
|
36
|
90
|
20
|
следы
|
0,08
|
0,08
|
0,70
|
0
|
417
|
вафли с фруктовыми начинками
|
12,0
|
3,2
|
2,8
|
80,1
|
5
|
33
|
10
|
0
|
0,04
|
0,04
|
0,40
|
0
|
342
|
Пирожное: слоеное с кремом
|
9,0
|
5,4
|
38,6
|
46,4
|
15
|
79
|
37
|
0,15
|
0,04
|
0,05
|
0,51
|
0
|
544
|
песочное с фруктовой начинкой
|
12,0
|
5.1
|
18.5
|
62,6
|
10
|
58
|
17
|
0,10
|
0,10
|
0,05
|
0,50
|
0
|
424
|
торг бисквитный с шоколадным кремом
|
29,0
|
4.4
|
12,4
|
53,6
|
24
|
103
|
27
|
0,10
|
0,12
|
0,13
|
0,50
|
0
|
330
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий